嫡女谋生记

“安正、常白，你们去镇上多买些豆子，要颗粒饱满的那种，板油肉或者肥肉，石磨，再买一匹骡子和车，还要两个炉子和两块铁板样的锅。”林清浅细细嘱托，“白纱布，数量都多来些。”
“妹妹想卖豆腐？”林渊猜到她的用意。
林清浅轻轻摇头，“是，也不是。”
这是什么意思？
“豆花？”兰姨娘再猜。
林清浅还是笑，“明日大家就知道了，这门生意，如果被人识破模仿的话，我就不打算继续做下去，会再想别的办法。不过，度过整个冬季，应该是没有问题。”
众人见她卖关子，心里都入猫抓一般痒痒。余归晚心里更是担忧不已，如此一来，百十多两的银子又没了。这份银子却是从余下的四百多两银子里出的，想到家中要盖房子，她一颗心忽上忽下，十分难受。
不过余归晚并不怨林清浅，如今他们手中的银子，大多是林清浅和林景行得到的赔偿，一路上的花销和迁坟用去大半，剩下这点儿银子，还是因为卖了牲口和车剩下的。
林渊和林景行也知道，他们如今的情况，容不得坐吃山空。
林清浅有主意，就让她折腾好了。
兄弟两人想到以前虽然三房落魄，但林清浅从小到大也是娇养的姑娘，可如今她却要为一家人的生计发愁。
两个人心中难免有些痛楚。
下午，林家刚吃完饭，衙役就找上门了。
主薄居然亲自领着人过来，林家刚安顿下来，家中并没有茶叶招待客人，只能用白开水招待主薄。
主薄见状，心中又暗暗吃惊。按理说，林家兄妹认识上面的人，家中不应该如此落魄才是。不过，即便如此，主薄也不敢小瞧了他们。
“你们看中了哪块地，一起过去看看。这是盖房子的工匠，想怎么盖，和他说说。”主薄介绍身边带着一个老者。
“请问老丈贵姓？”林渊客气地问。
“公子客气了，小老儿姓张，人称张大。”老者目光炯炯，十分有神，一看就是个精明人。
“那我就称你为张大叔。”林渊没有摆谱，林家准备入乡随俗，做人最好低调一些。
“折煞小老儿了。”张大嘴里客气，脸上的笑容却多了几分。出门在外，谁不想遇上一个好主顾。他名气大，几乎不接乡下的活，如果不是主薄和师爷亲自作保，他根本不会跑这一趟。
不过，还算好，主家算是个仁善之家，不枉他跑这一趟。
盖房子是大事，林清浅没有掺和，兄妹三人上午就画了图纸等着，让大哥和二哥出面就好。
张大接到图纸一看，十分满意。图纸设计合情合理，也中规中矩，盖的时候，省去不少麻烦。
“还得去地基看看。”他客气地要求。
“那是。”林渊微笑答应。
衙役正好要丈量土地，于是一行人直接去了老鹰嘴村。
老鹰嘴村和杨家村，其实也就隔了一里多路，林家选择的又是靠近右侧的地方，所以离杨家村更近。
林渊兄弟领着主薄离去后不久，安正和常白两个人就回来了。
两个人办事十分麻利，大豆买了三袋，一台不大的石磨，加上一些白纱布和药材，一个碾子。
“将豆子泡上。”林清浅吩咐，“全都泡上。”
全都泡上？平妈妈等人吃了一惊。
三袋豆子，要是全泡上，全做豆腐的话，做出的豆腐数量可不少。
“去村子里买些箩筐回来。”林清浅再吩咐。
“妹妹，要是做豆腐的话，用不了这么多豆子。”余归晚不得不上去提醒她。
林清浅点头，“我心中有数，嫂子放心好了。”
兰姨娘见状，担心林清浅认为余归晚多管闲事，连忙上前打圆场，“听姑娘的没错。”
余归晚见状，只好放弃劝说。
林清浅检查了豆子以后，又去搬弄药材，她挑了一些香叶、茴香、八角、陈皮、桂皮等药材，吩咐安心和初心，将其磨成粉。
林清浅不喜欢下厨，好在家中人手多，根本不需要她动手。
她只管吩咐下去，自有人去做。
等药材磨成粉以后，林清浅在一旁指导，让平妈妈和腊梅动手，加上面粉、盐炒好，最后加上冷开水煮开，就成了简易的酱料。
等酱料好了后，林清浅尝了尝，不是酿制出来的酱料，鲜味不足，比起现代小摊子上用的酱料，还少了酱油。不过对于古代来说，这份酱料却是独一无二的。
家中正忙得热火朝天的时候，林渊和林景行回来了。
兄弟两人带回来一个好消息。
“主薄仗义，荒地才算了二两银子一亩，我们要五亩地，他建议多要些，说可以开荒种菜，以后房子要扩建，也省事。我和大哥就买了十亩，主薄做主，边上多了几亩，也没有算银子。”林景行笑眯眯地说。
“真的？”兰姨娘高兴地问。
林渊含笑回答，“是，主薄的确很仗义。”
即使其中有猫腻，但他们不吃亏，林渊和林景行还是很高兴。至于其中有什么隐情，他们只能以静制动。
“妹妹果然是要做豆腐。”林景行看到安义提着一桶豆子去了石磨边，忍不住轻笑说。
“是，也不是。”林清浅还是老话。
林景行含笑看着她，目光中全是纵容。
余归晚叹口气，算了，就算豆腐卖不完，家中人口多，天气早晚也凉爽，大不了自家吃就是。
晚上，大家吃完晚饭后，下人全都忙起来。
三房在京城的时候，一直都是自己开伙。所以平妈妈几个全都会做豆腐。
“小姐，你回房休息，这儿交给老奴了。”平妈妈舍不得林清浅受苦，屋子里烟熏火燎，呛着姑娘怎么办？
“我要的豆腐不同。”林清浅谈笑。
平妈妈几个听了，立刻打起精神来。
林清浅做出的豆制品果然既是豆腐，又不算豆腐。
别人家的豆腐白白嫩嫩，拿在手里也是颤巍巍。她做出的豆腐却是各种各样，有的是很薄的豆腐皮，有的比一指稍微薄些，最重要的是，她用到了各种各样的药材腌制卤，所以出锅后的豆皮、豆块闻起来都十分香。
三袋的豆子做出的豆皮、豆块比较多，最后两锅果然是白嫩嫩的豆腐。但林清浅吩咐人将豆腐切成了方块，用盐水煮了后，就放在冷开水中浸泡。
“香，没想到豆腐还可以这样做。”兰姨娘眉眼都是笑。刚刚林清浅让大家空口尝了，没想到豆制品是那样香。
“都去睡吧，明日早上，我和二哥去平阳城试试，平妈妈带人去镇上卖。”林清浅打了一个小小的哈欠，“明日下午，如果我和二哥赶不回来，你们就照着今日所做，继续做豆腐。做得多，就算卖不完，也没有关系，我还有法子。”
“怎么还要去平阳？”林渊吃惊地问。
“平阳离村子才二十里多路，有车，很快就到。城中有钱人多，销路要好些。”林清浅笑着说。