专职高手

可我看，这条街这么多吃夜宵的，就属你家生意最好了，这是为什么？叶凌天给老板递了一根烟，有一搭没一搭地问道。
这个我不是夸，这条街就我家生意最好，我跟你说，我家一晚上最多可以做到两三千的收入，最差也有一千多，可他们呢，一晚上能做到五六百就算是不错了，还有几家，一晚上也就只做个一两百块而已。你知道为什么吗？老板很显然是个喜欢没事穷显摆的人。
为什么？叶凌天问道。
第一，因为我在这里做了很多年了，好多熟客，大家都会来我们家，其它家基本上看都不会看一眼。第二个呢，因为我这手艺好，我不是盖的，我做烧烤这手艺啊，这条街我认第二就没人敢认第一，什么东西都还得讲究个技术，别人来你这次，就觉得你这做的好吃，那下一次自然而然地就还会来你家，而且吧，还能给你免费宣传，以后家人啊朋友啊来这吃就只会来你家，对不对？第三个，那就是特sè，你看看他们那些，清一sè的这些东西，可你看我这，我有特sè啊，铁板烧烤就是我家的特sè，这个东西不同于其它的铁板烧，这是我自创的，我可以这么说，这个世界上会做这个的，只有我家，别无分号。现在的人，什么东西没吃过？大家吃的就是个特sè。所以啊，我这虽然和他们一样，只有八张桌子，可是我做一晚上够他们做上一个星期的，甚至于，有些我做一晚上够他们做一个月的，看到没有，我每天拉货过来直接用的是面包车，他们也就一个三lún就行了，这就是差距老板手麻利地在火上烤着，嘴里说个不停。
我说你个猪脑袋，咱啥都往外说呢？你说话之前能不能经过点脑子？旁边一直在忙活的老板娘见到老板把自己家点家当全往外说了，忍不住骂道。
怕啥？我不是吹牛，我就是把这些都告诉兄弟你了，你也学不去，对不对，这烧烤这手法没个两年功夫是练不出来的老板笑呵呵地无所谓地说着。
老板，这样，你这每样东西都给我来两份，我打包带回去吃叶凌天想了想说道。
你咱突然要这么多了？老板奇怪地问着。
你不是说你这东西好吃吗？我就想都尝一尝，打包带回去给家人也尝尝叶凌天笑着说着。
好咧，等下给你烤，我跟你说啊，兄弟，我这东西吃了，你就不会再想去别家了。要是你觉得那样不好吃，你明天过来找我，我把钱退你老板又说道。
叶凌天就这么一直在老板身边跟老板瞎聊着，一直聊了差不多四五十分钟，老板才把叶凌天的东西烤好递给叶凌天，叶凌天付好了钱之后就回家了。
回家的时候，叶霜正在走廊上洗衣服，自己的，还有叶凌天的。
大晚上的洗什么衣服？放这里，明天我来洗叶凌天对叶霜说道。
没事的，反正现在也睡不着，哥，你手里提着啥东西？叶霜看着叶凌天手里提着好几袋子东西奇怪地问着。
烧烤，别洗了，放那，等下我来洗，先进来吃烧烤吧叶凌天招呼着叶霜，自己进了屋。
烧烤呀，好耶，我很久没吃烧烤了叶霜喜滋滋地跑进屋，看到叶凌天打开袋子，呆住了，问道：哥，你疯了啊，救我们两个人你买这么多？你吃的完吗？。
没关系，慢慢吃，一样吃一点，尝尝味道叶凌天说着，然后自己开始吃起来。
吃了一下，像是想起什么事了，从家里找出一个本子和一支笔，在纸上把每一样烧烤的价格给记在上面。
你干什么啊？你记这个干什么？记账？叶霜完全搞不懂叶凌天在干什么。
记一下价格，下次再去买烧烤的时候就不怕别人乱喊价了叶凌天胡乱地说着。
你有必要嘛？又不是天天吃烧烤，至于还要记账吗？再说了，这烧烤贵也贵不到哪去，他们做烧烤的有给规矩的，其实就是每样东西在成本价上面乘以三，就是卖的价钱了叶霜一边吃一边随便说着。
四倍？那就是三倍的差价了，这很赚啊叶凌天有些惊讶。
赚是赚，不过你也得看有多少人来吃啊。你看这个烤jī腿，就这么一个，成本价估计也一块多两块钱，卖估计是卖个六七块吧，你除去两块的成本，加上五毛钱的其它tiáo料费用，你最多一个也就赚四块钱的样子吧。你想想看，一晚上你卖二十串jī翅也就赚八十块，卖五十串jī翅也就赚两百块，这得算生意不错了，你想想，jī翅算是贵的了，一个能赚这么多钱，你想韭菜啊这些，卖也才卖一块钱，你就算一晚上卖个一百串也才一百块，除去成本最多赚八十，可你上哪找这么多买你韭菜去？再加上，你摆摊还得给市场钱的，一个月得千把块呢，所以啊，做烧烤做的好的很赚钱，有些人就是做烧烤做的买车买房呢，我们学校后门就有两家做烧烤做的都买了房了。但是，做不好根本就赚不了钱叶霜一边说一边说道，就像是她很懂一样。
叶凌天奇怪地看着叶霜，半响后惊讶地问道：你怎么这么懂？。
我肯定懂啊，我做过烧烤的，你不知道吧，就上学期，我们班几个男生没事干，想着自己勤工俭学，几个人商量自己凑钱弄了个烧烤摊摆在我们学校后街那边，我没事就过去给他们帮忙，当然，我们帮忙的前提是我们随便吃，哈哈。所以对这些很懂的叶霜笑嘻嘻地说着。
他们现在还在开吗？叶凌天这次倒是没有批评叶霜什么，而是很有耐性地问着。